RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR
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Primera línea de playa · Mojácar, Almería
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OFERTA DE EMPLEO
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COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA
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Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad. Quien ocupe este puesto trabajará junto al jefe de cocina en este restaurante consolidado en primera línea de playa.
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CONDICIONES DEL PUESTO
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Puesto
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Cocinero/a — Adjunto/a a Jefe de Cocina
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Jornada
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Jornada completa, horario según servicio
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Tipo de contrato
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Fijo discontinuo tras período de prueba
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Incorporación
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Inmediata / A convenir
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Ubicación
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Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Almería
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Sobre el contrato fijo discontinuo:
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Esta modalidad implica trabajar de forma estable durante la temporada activa del restaurante. Durante los meses en que el contrato esté inactivo, quien ocupe el puesto tiene derecho a solicitar la prestación por desempleo, y se reincorporará cada temporada manteniendo íntegramente sus condiciones laborales.
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REQUISITOS IMPRESCINDIBLES
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– Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina
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– Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto
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– Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en place impecable como parte del oficio
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– Permiso de trabajo en vigor en España
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– Referencias verificables de empleos anteriores
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– Manejo básico de ordenador y móvil para gestión de pedidos y comunicaciones del día a día
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SE VALORA POSITIVAMENTE
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Escandallos: experiencia en elaboración y control de costes
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Experiencia en el pase: haber cantado comandas o coordinado el ritmo del servicio xugodme Liderazgo de equipo: haber organizado o supervisado brigadas de cocina
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Técnica de salsas y fondos: base de cocina clásica y española
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Carnet de conducir: tipo B
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QUÉ OFRECEMOS
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– Incorporación a un equipo de cocina consolidado
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– Ambiente de trabajo exigente pero organizado, con un jefe de cocina con criterio evidente
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– Contrato fijo discontinuo tras período de prueba legal, con reincorporación estable cada temporada
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CONTACTO
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Envía tu CV y referencias a:
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Teléfono: 616 005 387 — Atención: Mari o José Carlos
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Se ruega no presentarse en el local sin cita previa.