Buscamos personas que quieran formar parte de nuestro proyecto. Somos El Super de los Pastores, una organización social que nace con ganas de estar en todos los barrios de las ciudades para que agricultores, pastores, ganaderos y productores puedan hacer venta directa de sus productos a menos de 15 minutos andando de vuestras casas. Somos expertos en dar de comer rico con producto artesanal, ecológico y de pequeño productor; y en atender a los clientes con la mejor de nuestras sonrisas.
Trabajamos con la metodologia TEAL, un modelo organizativo basado en la autogestión y la plenitud de las personas y el propósito evolutivo de El Super de los Pastores.
Descripción del puesto
Buscamos un/a Gestor/a de Restauración para liderar, coordinar y optimizar la gestión operativa, económica y de personal de nuestros establecimientos de restauración. La persona seleccionada será responsable de garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y la satisfacción de los clientes.
Funciones principales
* Supervisar las operaciones diarias de los puntos de restauración asignados.
* Implantar procedimientos operativos en los centros
* Gestionar equipos de trabajo, planificar horarios y promover un ambiente de alto rendimiento.
* Controlar costes, márgenes y resultados económicos.
* Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
* Analizar indicadores de venta y elaborar informes periódicos de gestión.
Requisitos
* Formación en Hostelería, Turismo, Administración de Empresas o similar.
* Experiencia mínima de 2-3 años en puestos de gestión en restauración (restaurantes, hoteles, catering o franquicias).
* Conocimientos de gestión de costes, RRHH y normativa sanitaria.
* Manejo de herramientas informáticas (Excel, software de gestión de restauración/POS).
* Perfil dinámico, resolutivo y con orientación a resultados.
Ofrecemos
* Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
* Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
* Remuneración competitiva según experiencia y objetivos.