En Brunchit seguimos creciendo y buscamos a los mejores profesionales para formar parte de nuestro equipo. En esta ocasión, buscamos un Jefe de Sala para nuestra nueva tienda en Madrid (Chueca). Queremos contar con un líder motivador que garantice la mejor experiencia para nuestros clientes y el buen funcionamiento del local.
Como máximo responsable del establecimiento, tu misión será asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas y gastos, liderando y gestionando al equipo bajo la supervisión del gerente de operaciones y siguiendo las directrices de la central en todas las áreas operativas diarias.
Cómo sería tu día a día?
- Dirección, coordinación y motivación del equipo de sala.
- Atención al cliente y gestión de incidencias.
- Supervisión y apoyo en funciones de barista y camarero cuando sea necesario.
- Organización de turnos de trabajo.
- Selección y valoración de candidatos en pruebas selectivas.
- Gestión de pedidos y relación con proveedores.
- Supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo del local.
- Dinamización y control de reviews y reputación online.
- Comunicación continua con la central.
- Responsable del control de costes y de la cuenta de resultados.
- Contrato indefinido con jornada completa.
- Dos días y medio de descanso continuado.
- Horario fijo de 8 : 00 a 16 : 00 h (sin turno de tarde ni noche).
- Bonus mensual por consecución de objetivos según presupuesto anual.
- Beneficios adicionales :
- Comidas incluidas durante la jornada laboral.
- Programa de formación y crecimiento profesional.
- Propinas adicionales.
Cómo sería el candidato ideal?
- Experiencia mínima de 3 años en hostelería en puestos similares.
- Nivel de inglés obligatorio (se valorará francés como extra).
- Persona con habilidades de liderazgo, orientación al cliente y gestión de equipos.
Si eres una persona apasionada por la hostelería, con iniciativa y ganas de crecer en un ambiente dinámico y profesional, ¡te estamos esperando!
Únete al equipo Brunchit en Madrid y haz crecer nuestra comunidad!
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📌 Maitre / Jefe de Sala- Madrid Chueca
🏢 Brunchit.es
📍 Madrid