Responsable Operaciones Catering Eventos, Barcelona
Descripción :
¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas? Desde
Singularis, catering de autor de Serunion, buscamos un/a
Responsable de Operaciones para Catering y Eventos
en
Barcelona y alrededores, gestionando la cuenta de explotación de todos los eventos de la división.
ESTA ES TU OPORTUNIDAD SI...- Aportas experiencia en el sector del catering y planificación de grandes eventos, mínimo de 5 años.- Tienes conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's y control de producto.- Aportas experiencia en gestión de cuentas de explotación.- Tienes habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva.- Aportas conocimientos en supervisar y gestionar la agenda del servicio.- Tienes capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con el personal a tu cargo.- Dispones de carnet de conducir y vehículo propio.- Puedes hablar y escribir en inglés.
¿Crees que cumples con todos los requisitos?
Presta atención a lo que te ofrecemos por formar parte de Serunion:
- Una política salarial competitiva.- Posición fija a jornada completa.- Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.- Incorporación inmediata.- Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional.- Beneficios sociales:
comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos por ser de Serunion, flexibilidad horaria y formación.
Funciones principales :
- Responsable de planificar, coordinar y supervisar eventos y operaciones de catering en entornos públicos o privados.- Asegurar que los eventos se realicen de manera eficiente y dentro del presupuesto, brindando un servicio de alta calidad.- Contratación de proveedores, coordinación logística, supervisión del personal y resolución de problemas durante los eventos.- Antes del evento:
definir necesidades, equipo de trabajo, recursos y calendario.- Planificación del evento:
visitas, timming, ficha del servicio, contacto con proveedores, definición de roles.- Producción del evento:
contratación de profesionales, supervisión montaje/desmontaje, control de materiales, coordinación del equipo.- Análisis del evento:
cierre de ficha, evaluación, control de pagos y facturas, propuestas de mejora.
Si deseas unirte a una empresa basada en la gestión de personas, innovación y excelencia, ¡únete a nuestro equipo!
Requisitos :
- Mínimo 5 años de experiencia como Responsable de Operaciones en catering, banquetes, sala y eventos.- Conocimientos en protocolos de seguridad alimenticia, APPCC y control de producto.- Experiencia en gestión de cuentas de explotación.- Liderazgo y gestión de equipos.- Vehículo propio.- Idiomas:
castellano e inglés fluidos;
otros idiomas valorados.
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