¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?
En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en Valladolid. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.
Responsabilidades
* Liderar, gestionar y supervisar el restaurant.
* Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
* Realización y recepción de pedidos semanales.
* Realización de inventarios mensuales.
* Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
* Control de costes y ventas.
* Trabajar con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel.
* Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
* Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.
Qué te ofrecemos
* Contrato indefinido.
* Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
* Salario inicial: 24.000 € bruto al año + Plan de Carrera.
* Más variable por consecución de objetivos.
* 2 días de descanso a la semana.
* Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a.
* Ubicación: C. Duque de la Victoria, 14, 47001 Valladolid.
Serás el perfil ideal si tienes...
* Tienes experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (si es en casual dining, mejor aún).
* Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
* Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
* Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.
¿Por qué Sibuya
Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.
Descubre más sobre nosotros
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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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