Misión
Asegurar que todos los materiales de embalaje —en contacto directo con alimentos o secundarios— cumplen los requisitos de Seguridad Alimentaria, Calidad, Legislación MOCA y estándares internos SIGMA/Campofrío, garantizando su validación técnica, homologación, desempeño en fábrica y gestión productivo de proveedores y riesgos.
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Responsabilidades Clave
1. Homologación, evaluación y control de proveedores
- Ejecutar procesos de homologación de proveedores de packaging mediante: revisión documental completa (DoC, MOCA, fichas técnicas, certificaciones, ensayos de migración), cuestionarios técnicos, y auditorías presenciales/remotas.
- Evaluar el desempeño del proveedor basándose en KPIs, nivel de servicio, no conformidades y cumplimiento legal.
- Verificar adherencia a la normativa vigente (Reglamentos UE 1935/2004, 10/2011, 2023/2006, etc.).
- Identificar riesgos del proveedor y proponer planes de mejora.
2. Gestión avanzada de especificaciones técnicas
- Crear, validar y actualizar las especificaciones técnicas de materiales en colaboración con I+D, Compras, Operaciones y Calidad Planta.
- Asegurar la correcta interpretación técnica del material: Estructuras multicapa, Funcionalidades (barreras, sellabilidad, resistencia mecánica), Requisitos de impresión y etiquetado
- Validar que las DoC cumplen límites de migración y restricciones según tipo de producto, matriz alimentaria y condiciones de uso.
3. Aseguramiento de Calidad y Seguridad Alimentaria
- Participar activamente en la garantía de inocuidad evaluando riesgos derivados del packaging: migración global/específica, compatibilidad producto-envase, riesgos funcionales (roturas, fallos de sellado, pérdida de barrera), riesgos ambientales o normativos.
- Gestionar no conformidades relacionadas con materiales de embalaje: análisis causa-raíz, definición de acciones correctoras/preventivas y comunicación al proveedor.
- Realizar inspecciones técnicas en planta para validar el uso correcto del material y su desempeño real en línea.
4. Gestión de alertas, incidencias y crisis
- Coordinar la respuesta técnica frente a incidentes que afecten la seguridad alimentaria, cumplimiento legal o funcionalidad del embalaje.
- Monitorizar alertas regulatorias, cambios legislativos y tendencias del sector relacionadas con envases alimentarios.
- Activar planes de crisis con proveedores, asegurar su seguimiento y documentar la resolución.
5. Relación técnica y desarrollo de proveedores
- Ser el referente técnico para proveedores clave, promoviendo su desarrollo mediante auditorías, feedback técnico constante y revisiones periódicas.
- Negociar requisitos de calidad, certificaciones (BRC Packaging, ISO 22000, IFS PacSecure) y condiciones técnicas junto con Compras.
- Colaborar en proyectos de innovación o mejora de packaging (sostenibilidad, reducción de gramaje, nuevos materiales, alternativas reciclables).
6. Control y mejora continua del desempeño
- Implantar y gestionar KPIs de proveedores: % de conformidades / no conformidades, performance de entregas, desvíos de especificación, eficacia de acciones correctivas
- Preparar reportes periódicos de calidad y riesgos para liderazgo (Calidad, Compras, Operaciones).
- Impulsar mejoras basadas en datos y análisis estadístico.
Requisitos
- Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Ingeniería, Farmacia o afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en Calidad, desarrollo o validación de packaging en alimentaria, cosmética o farmacéutica.
- Conocimiento experto en legislación MOCA (1935/2004, 10/2011, 2023/2006, GMPs, Global Migration, NIAS, etc.).
- Nivel de inglés avanzado.
- Dominio avanzado de Excel y buen manejo de herramientas digitales (SAP deseable).
- Experiencia o formación en auditorías de proveedores (BRC Packaging, ISO 22000, IFS PacSecure).
- Perfil analítico, metódico, orientado al detalle y al trabajo transversal con múltiples departamentos.
- Disponibilidad para viajar.
En Sigma, impulsamos la diversidad, igualdad y la inclusión en todas sus dimensiones: género, edad, origen, discapacidad, orientación sexual, entre otros. Por ello acogemos y celebramos las diferencias individuales, reconociendo el valor único de cada persona. xkdbapo Por lo tanto a esta oferta de trabajo puede acceder cualquier persona que cumpla con el perfil profesional requerido.