Empresa líder en el sector de Alimentación y Bebidas busca incorporar un encargado/a de área de gazpacho, disponible para trabajar en turno rotativos de mañana-tarde-noche, que realice las siguientes funciones:
¿Organizar, coordinar, motivar y supervisar al personal a su cargo, para garantizar el cumplimiento de los objetivos de fabricación.
¿Comprobar que la recepción de materia prima procedente de proveedores externos en el muelle, es la correcta según los parámetros establecidos.
¿Supervisar la preparación de la materia prima para su utilización en el proceso productivo.
¿Ejecutar los controles de producción en SAP y validar las órdenes.
¿Supervisar y controlar el tanque de merma de producto.
¿Supervisar y controlar los procesos de trasvase de producto.
¿Controlar las limpiezas CIP (limpiezas internas automáticas) del extractor, el mixer y los tanques.
¿Recoger muestras de producción y limpiezas para su posterior análisis por parte del Área de Calidad.
¿Supervisar y controlar el funcionamiento correcto de la línea de producción: puesta en marcha, control de parámetros, ajustes, resolución de incidencias, etc.
¿Gestionar las averías e incidencias que se producen en la Planta, y coordinar con el Departamento de Mantenimiento su solución.
¿Registrar manualmente (además de SAP), los partes correspondientes con información relativa a los lotes producidos, para su supervisión por el departamento de Calidad.