Desde Highlander, buscamos Panaderos especializados en procesos de amasado y horneado para incorporarse a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de garantizar la elaboración óptima de las masas y su correcta cocción, siguiendo los más altos estándares de calidad.
Funciones principales
Preparación de masas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
Amasado manual, controlando textura, elasticidad y fermentación.
Manejo de hornos industriales: precalentado, horneado y cocción.
Control de tiempos y temperaturas para obtener un producto final de máxima calidad.
Limpieza y mantenimiento básico de maquinaria y áreas de trabajo.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene alimentaria y seguridad laboral.
Condiciones laborales
Turnos fijos:
Turno de mañana de 06h a 15h.
Turno de tarde de 15h a 22h.
Turno de noche de 21 a 03h.
Salario según convenio del sector.
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