Como Jefe/a de Sector, serás responsable de coordinar y supervisar el servicio en tu área asignada dentro del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Tu misión será garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, optimizando la operativa y contribuyendo a la rentabilidad del establecimiento.
RESTAURANTE TABLAFINA - Turno de tardes de 16h a 00h
¿Qué tendrás que hacer?
* Organizar y asignar las actividades y tareas del personal a cargo, distribuyendo los turnos y autorizando las vacaciones de su equipo.
* Supervisar el montaje y/o desmontaje de los espacios.
* Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/a bajo su responsabilidad, durante el servicio marcando un ritmo adecuado para el mismo.
* Controlar la facturación diaria, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión y efectuando el arqueo o cuadre de caja que corresponda.
* Recibir a la clientela e invitarles a sentarse asesorando sobre los diferentes productos del restaurante cuando sea necesario.
* Controlar el stock de bebidas, su rotación y reposición.
* Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias.
¿Qué buscamos?
* Formación Académica: Grado Medio en Hostelería, especialidad en servicios.
* Nivel alto de inglés.
* Experiencia Profesional: Experiencia mínima de 1 año como responsable de sala en un hotel/restaurante de similares características.
* Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana.
¿Por qué elegirnos?
En Minor Hotels Europe & Americas, nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:
* Experiencia mundial – diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
* Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
* Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
* Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
* Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros "Memorable Dates".
* Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
* Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.
#J-18808-Ljbffr