Empresas: Meliá Hotels International
?? Sobre nosotros
En Meliá Hotels International buscamos talento apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en el Hotel Meliá Barajas. Formarás parte de una compañía líder en el sector hotelero, donde la excelencia, la innovación y el crecimiento profesional son pilares fundamentales.
????? Funciones principales
* Preparar, cocinar y presentar los platos según los estándares de calidad del hotel.
* Colaborar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
* Gestionar la correcta conservación de los alimentos.
* Mantener el orden y la limpieza en la cocina, cumpliendo con la normativa de higiene (APPCC).
* Coordinarse con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio excelente.
? Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años en cocina (preferiblemente en hoteles o restauración organizada).
* Formación en cocina o gastronomía.
* Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
* Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
* Actitud positiva, proactiva y orientada a la calidad.
?? Se valorará
* Experiencia en cocina internacional y/o eventos.
* Conocimientos de idiomas (especialmente inglés).
* Creatividad culinaria y pasión por la innovación gastronómica.
Requisitos :