Overview
Buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable en gestión de equipos y organización de la producción culinaria. La persona seleccionada será responsable de planificar, coordinar y supervisar las actividades diarias de cocina, garantizando la calidad, presentación y coste de los platos.
Responsibilities
* Planificar, coordinar y supervisar las actividades diarias de la cocina.
* Garantizar la calidad, la presentación y el control de costes de los platos.
Qualifications
* Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina.
* Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
* Conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de stock.
* Vocación por la gastronomía y la innovación culinaria.
Offer
* Incorporación estable a un equipo consolidado.
* Buen ambiente de trabajo.
* Oportunidad de desarrollo profesional.
Seniority level
* Mid-Senior level
Employment type
* Full-time
Job function
* Management and Manufacturing
Industries
* Food and Beverage Services
* Hospitality
* Restaurants
#J-18808-Ljbffr