¿Tienes experiencia en sala… y buena mano con el pescado?🐟
En El Señor Martín, restaurante ubicado en pleno centro de Madrid (junto a la Plaza de París), buscamos un/a Jefe de Rango con experiencia en sala y, sobre todo, con soltura y respeto al desespinar pescado en mesa.
Porque sí: aquí el producto se cuida desde la cocina, pero también desde la sala.
Y sabemos que un restaurante no lo hace solo la cocina: lo hace el servicio, la energía y las personas.
👀 ¿Qué buscamos?
* Experiencia consolidada en sala y en la gestión de rango, con capacidad para liderar tu sección con autonomía y criterio.
* Seguridad y destreza desespinando pescado ante el cliente.
* Profesionalidad, amabilidad y verdadera actitud de servicio.
* Personas que escuchen, comuniquen y cuiden los detalles.
* Que valoren el trabajo en equipo, respeten y fomenten el compañerismo.
* Que entiendan que la sala es el escenario donde se vive la experiencia del cliente.
✅ Lo que te ofrecemos
* Un equipo de verdad. Humano, joven, con buen ambiente y muchas ganas de hacer las cosas bien.
* Conciliación real. Respetamos los turnos y descansos. Porque fuera del restaurante también hay vida.
* Formación y crecimiento. Aquí seguirás aprendiendo de producto, servicio, vino y hospitalidad real.
* Organización clara. Trabajamos de martes a sábado, en turno partido. Cerramos domingos y lunes, porque descansar también es importante.
💶 ¿Y el sueldo?
El salario es de 22.000 € brutos anuales, acorde al puesto y con posibilidad de crecimiento según implicación y evolución.
💬 Si te encaja esta forma de ver la sala y quieres liderar tu rango con precisión, respeto y cercanía, escríbenos.
Queremos conocerte. De verdad.
El Señor Martín
Donde el producto importa. Y el equipo, también.