Asegurarse de la correcta atención al cliente, uniformidad del personal,Organizar los turnos de trabajoGestionar y optimizar las compras del Departamento de RestauranteSupervisar la elaboración de los procedimientos propios del departamento como APPCC, relevés, inventarios, escandallos, correcta gestión de residuos, entre otras**Requisitos**:Al menos 3 años de experiência en gestión del departamento de F&B; en hoteles de 4 y 5*Capacidad de liderazgo y gestión de equiposProactividad a la ventaIdiomas: Ingles y valorable, Frances**Se ofrece**:Contrato por sustitución de toda la temporada. ( Mayo a Octubre )Salario según convenio ( 28.000€)Jornada completa 8hPosibilidad de alojamiento de el hotel