Empresas: Restaurante MounaRestaurante vegetariano en Palma de Mallorca busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a y un/a Chef de Cocina con pasión por la gastronomía saludable, creativa y sostenible.
Cualquier información adicional que necesite para este trabajo se encuentra en el texto a continuación. Asegúrese de leerla detenidamente y luego envíe su solicitud.
Funciones principales: Para Cocinero/a: Elaboración y presentación de platos según las directrices del chef.
Preparación de ingredientes y control de mise en place.
Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Para Chef de Cocina: Diseño y desarrollo de la carta vegetariana/vegana.
Gestión del equipo de cocina y organización de turnos.
Control de costes, pedidos y proveedores.
Supervisión de la calidad y presentación de los platos.
Innovación culinaria acorde a tendencias gastronómicas saludables.
Requisitos: Experiencia previa en cocina (mínimo 2 años para cocinero/a, 4-5 años para chef).
Valorable experiencia en cocina vegetariana/vegana.
Formación en hostelería o cocina.
Capacidad de trabajo en equipo, organización y responsabilidad.
Actitud proactiva y creatividad.
Se ofrece: Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento.
Contrato estable., abierto todo el año Salario competitivo según experiencia.
Jornada completa. xsgfvud
Si te apasiona la cocina basada en productos frescos, sostenibles y de calidad, y quieres formar parte de un equipo comprometido con la alimentación consciente, ¡esperamos tu candidatura! Enviar CV actualizado Requisitos :