En Noa's Talent Recruitment, seleccionamos Jefe/a de Sala para Hotel 4* en la zona de Castellón, para liderar el servicio del comedor tipo buffet (máximo 250 comensales).
Funciones principales:
- Supervisar el servicio diario de desayunos, comidas y cenas, asegurando el cumplimiento de los estándares del hotel.
- Coordinar y liderar el equipo de sala (10–20 personas según temporada): asignación de tareas, turnos y seguimiento del desempeño.
- Recibir y atender a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción.
- Supervisar el montaje, orden y limpieza de la sala y del buffet.
- Mantener una comunicación fluida con cocina para garantizar tiempos de servicio adecuados.
- Controlar inventarios, materiales y pedidos de restaurante.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolo.
- Asesorar a los clientes en vinos y maridajes.
Requisitos:
- Experiencia mínima: 3 años en puesto similar (se valorarán candidaturas con menos experiencia en casos excepcionales).
- Formación: Estudios medios o superiores (FP o equivalente).
- Nivel alto de inglés.
- Conocimientos informáticos y manejo de TPV.
- Perfil con liderazgo, empatía, habilidades comunicativas, capacidad resolutiva y orientación al cliente.
- Se valorará formación o experiencia en carta de vinos y maridaje.
- Perfil de persona empática, resolutiva y con don de gentes, con experiencia en gestión de equipos y atención al cliente.
Se ofrece:
- Contrato indefinido y puesto estable.
- Salario competitivo:
- Fijo: 22.000 € brutos anuales.
- Variable por incentivos: aprox. 7.000 € brutos anuales según ocupación y resultados.
- Total estimado: 27.000–29.000 € brutos anuales.
- Dos días de descanso semanales, con al menos un fin de semana completo libre al mes.
- Turnos rotativos con el segundo responsable de sala en temporada alta.
- Hora máxima de salida: 23:00 h.
- Buen ambiente de trabajo, estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional.