Empresas: Meliá Hotels International En el hotel Fénix Gran Meliá buscamos a un/a cocinero/a capaz de garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo y excelencia de Gran Meliá, asegurando una experiencia gastronómica única para nuestros huéspedes. Misión principal Elaborar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos por el hotel. Mantener la limpieza y organización en la zona de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Controlar la calidad de los productos y materias primas, asegurando su correcta conservación. Colaborar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas. Optimizar el uso de recursos para reducir desperdicios y controlar costes. Trabajar en equipo con el resto del personal de cocina y coordinarse con otros departamentos cuando sea necesario. Cumplir con los protocolos de sostenibilidad y responsabilidad corporativa de Meliá Hotels International. Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 1-2 años en cocina, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría. Conocimiento de técnicas culinarias y estándares de presentación. Formación en gastronomía, cocina o similar. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Orientación al detalle y compromiso con la excelencia. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Qué te ofrecemos? Formar parte de una marca de lujo reconocida internacionalmente. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Meliá Hotels International. Acceso a programas de formación y beneficios corporativos. Requisitos :