Grupo candela
Albacete
Experiência: No se requiere experiência
Salario: Retribución sin especificar
Área - Puesto:
* Hostelería, Turismo
Cocinero/a - Categoría o nivel:
* Empleado/a
Vacantes: 1
Contrato: Contrato Indefinido
Jornada: Completa
Proceso de selección continuo.
Funciones
* Preparación de alimentos: Elaborar platos siguiendo recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos.
* Mise en place: Organizar y preparar ingredientes, utensilios y estaciones de trabajo antes del servicio.
* Control de calidad: Garantizar la correcta cocción, sabor, presentación y porcionado de los alimentos.
* Higiene y seguridad alimentaria: Cumplir con normas de manipulación, conservación y limpieza para evitar riesgos sanitarios.
* Gestión de inventario: Controlar existencias, solicitar insumos y evitar desperdicios.
* Coordinación con el equipo: Trabajar de forma colaborativa con ayudantes, meseros y otros cocineros para asegurar fluidez en el servicio.
* Mantenimiento del área de trabajo: Mantener limpio y ordenado el contexto, equipos y utensilios de cocina.
Requisitos
No se especifican requisitos adicionales.
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