En Onacare buscamos personal de cocina con experiencia en colectividades .Elaborar comidas y guarniciones según los menús establecidos por el Departamento de Nutrición y validados por el equipo de RHS.Coordinar y controlar las fases de manipulación, preparación y cocción de los alimentos, ajustando cantidades según las necesidades del servicio.Recepcionar los alimentos suministrados, verificando que cumplan con los estándares de cantidad, calidad y seguridad (APPCC).Controlar las existencias y realizar el seguimiento del stock.Garantizar la limpieza e higiene de la cocina, utensilios y espacios de trabajo.Supervisar y mantener en condiciones óptimas la maquinaria y utensilios del área de cocina (hornos, freidoras, extractores, cortadoras, ollas, etc.).Verificar el correcto estado de los alimentos y asegurar el cumplimiento de los protocolos de limpieza e higiene.Cumplir con las medidas de seguridad y salud laboral según normativa vigente.Asumir otras funciones relacionadas con el puesto, en coherencia con tu categoría profesional.Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su puesto de trabajo y calificación profesional.Ofrecemos :
Contrato por sustitución de vacaciones a jornada completa.Compromiso de L’Onada Serveis con la diversidad y la igualdad de oportunidades, por ello, todas nuestras ofertas están dirigidas a cualquier persona que cumpla con los requisitos exigidos. L’Onada da un paso firme por la igualdad, ¿ te sumas?Cartera de Beneficios Sociales :
servicios de masajes, gabinete psicológico, precios asequibles en la mutua médica, menús gratuitos y descuentos, plan formativo, créditos sin intereses ¡ y mucho más!Experiencia previa mínima de 1 año como cocinero / a en colectividades (residencias, comedores escolares, hospitales, etc.).Conocimientos de manipulación de alimentos y cumplimiento de los protocolos APPCC .Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo.Persona responsable, con sensibilidad hacia las personas mayores y vocación de servicio.Disponibilidad para incorporación inmediata .Vehiculo propio o facilidad para el desplazamiento al centro de trabajo.Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Cocineroa - Velilla de San Antonio, Spain
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