Funciones
¿Te apasiona la cocina y tienes experiência en colectividades? Desde Compass Group buscamos Cocinero/a Avanzado o Segundo/a de Cocina para incorporarse a un centro escolar ubicado en Llinars del Vallès, formando parte de un equipo consolidado y con alto volumen de producción. Tus funciones principales
- Elaboración de aproximadamente 900 servicios diarios, incluyendo desayunos y meriendas.
- Apoyo directo a la Jefa de Cocina en la organización y producción diaria.
- Elaboración y supervisión de menús especiales (dietas, alergias e intolerancias).
- Cumplimiento y control de los protocolos APPCC.
- Mantenimiento del orden, limpieza y correcta organización de las instalaciones y del puesto de trabajo
- Llevar el peso de cocinado de platos principales, arrancar solo cocina días concretos.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años como cocinero/a avanzado o segundo/a de cocina en colectividades (imprescindible).
- Muy valorable experiência previa en colegios, hospitales, residencias o comedores de empresa.
- Conocimientos sólidos de APPCC, gestión de alérgenos y dietas especiales.
- Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y apoyo operativo, sabiendo coordinarse con la jefa de cocina.
- Llevar el peso de cocinado de platos principales, arrancar solo cocina días concretos.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Muy valorable vehículo propio (coche o moto) para acceder al centro de trabajo.
Se ofrece
- Contrato inicial temporal 3 - 6 meses y luego para a fijo discontinuo (FIDI).
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Horario de lunes a viernes.
- Turno de 7:00 a 15:00 o 7:30 a 15:30.
- Salario según convenio de restauración colectiva, en función de la valía 22.788,28 € - 23.653,48 € brutos anuales.
- Estabilidad laboral en un contexto educativo y organizado.