Desde Manpower Business Professional colaboramos con Grupo Osborne, empresa familiar española con más de 250 años de historia y considerada una de las compañías más emblemáticas de la gastronomía y las bebidas premium en España.
Actualmente buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus espacios más estratégicos, con un equipo consolidado y un volumen de negocio en plena expansión.
¿Qué harás?
- Liderar la dirección integral del restaurante (operaciones, equipo, cliente y marca).
- Elevar la experiencia del cliente integrando gastronomía, servicio y storytelling.
- Gestionar un equipo de casi 20 personas entre sala y cocina.
- Supervisar calidad, servicio, APPCC, inventarios, compras y control económico.
- Diseñar turnos, coordinar servicios y participar activamente en los momentos clave.
- Ser embajador/a del restaurante en eventos y colaboraciones.
- Colaborar con dirección, marketing y cocina para mantener la coherencia de la marca.
Buscamos un perfil con...
- Al menos 5 años de experiencia gestionando restaurantes gastronómicos o de alto nivel.
- Inglés alto (clientes internacionales).
- Don de gentes, liderazgo cercano y mentalidad moderna.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
- Sensibilidad estética, orientación al cliente y pasión por la gastronomía.
- Conocimientos en APPCC, gestión de equipos, inventarios y operativa.
- Flexibilidad horaria
¿Dónde?
Sevilla – Zona Arfe
Contrato fijo
¿Te encaja?
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