Principales funciones:
Repartir, organizar y dirigir, el trabajo diario de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida.
Preparar y componer los platos de su partida supervisándolos y verificando la puesta a punto, esmerándose en su presentación.
Confeccionar los relevé o inventarios diarios si le son requeridos
Asumir las funciones de 2º jefe/a de Cocina, a excepción de sus responsabilidades, cuando se le requiera
Requisitos mínimos:
Valorable FP II Hostelería y Turismo (Cocina) – Título Superior en Restauración.
Experiencia de más de 3 años como jefe de Partida en Hotel y gestionando menús para eventos sociales y corporativos.
Experto en Seguridad e Higiene y Control de Puntos Críticos.
Se requiere carné y coche propio para acceder al lugar de trabajo.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato temporal con posibiidad de estabilidad a jornada completa con un salario competitivo.
Podrás disfrutar de un buen ambiente de trabajo, con una gran oportunidad de desarrollo profesional y acceder a formación continua a cargo de la empresa para seguir desarrollando tanto tus hard como soft skills. ¡Tú diseñas tu futuro!
Acceso a un catálogo de beneficios sociales entre los que se incluyen servicios de asistencia sanitaria, formación, deporte, ayudas a la familia
Descuentos como empleado/a por pertenecer al Grupo Social ONCE en vacaciones y viajes, espectáculos, cine, tecnología y electrodomésticos, artículos deportivos y miles planes más.