**Sobre Nosotros**:
Estamos lanzando un exclusivo y sofisticado bar de cócteles de lujo en el corazón de Barcelona. Ubicado en un lugar icónico, nuestro bar combinará cócteles excepcionales, un ambiente elegante y una selección de música en vivo cuidadosamente seleccionada, diseñada para ofrecer una experiência extraordinaria a nuestros clientes. Buscamos un Director General dinámico y experimentado para liderar el equipo y asegurar el éxito en la apertura y operación continua del bar.
**Descripción del Puesto**:
Como Director General, supervisarás todos los aspectos de las operaciones del bar, desde la gestión del personal y la satisfacción de los clientes hasta el rendimiento financiero y el crecimiento estratégico. Trabajarás estrechamente con los propietarios y el equipo creativo para establecer este lugar como un destino imprescindible en la vibrante escena nocturna de Barcelona. Este puesto requiere una fuerte presencia de liderazgo, un ojo para los detalles y la capacidad de ofrecer un servicio de clase mundial manteniendo la integridad de la marca.
**Principales Responsabilidades**:
- Dirigir las operaciones diarias del bar, asegurando un servicio fluido y altos estándares en todas las áreas, incluyendo los cócteles, el ambiente y la experiência del cliente.
- Formar, gestionar y motivar a un equipo de alto rendimiento, desde los bartenders y el personal de sala hasta los equipos de marketing y eventos.
- Colaborar con el gerente del bar para supervisar la formación y el desarrollo del personal, garantizando que todos los miembros del equipo mantengan los estándares de lujo de la marca.
- Desarrollar e implementar estrategias operativas para optimizar la eficiencia, la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
- Gestionar los aspectos financieros, incluyendo la elaboración de presupuestos, la previsión de ingresos y el control de costes.
- Mantener relaciones con proveedores, negociando contratos para adquirir licores premium, vinos y productos de lujo.
- Colaborar con los equipos de eventos y marketing para impulsar la participación de los clientes y los ingresos a través de eventos y actividades promocionales.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas locales y los requisitos de licencias.
- Actuar como la cara visible de la marca, estableciendo y manteniendo relaciones con clientes de alto perfil, socios y partes interesadas.
**Requisitos**:
- Mínimo de 5+ años de experiência en un puesto de alta dirección en el sector de la hostelería de lujo, preferiblemente en un bar, restaurante u hotel.
- Historial demostrado en la apertura y gestión de establecimientos de alto nível.
- Sólido conocimiento de la industria de los cócteles, licores premium y alimentos y bebidas de lujo.
- Habilidades excepcionales de liderazgo, con la capacidad de inspirar y gestionar un equipo diverso.
- Conocimientos financieros con experiência en la elaboración de presupuestos, gestión de P&L; y planificación estratégica.
- Dominio del inglés y español; otros idiomas son una ventaja.
- Pasión por la hospitalidad, el servicio al cliente y la creación de experiências inolvidables.
**Qué Ofrecemos**:
- La oportunidad de liderar y dar forma a uno de los lugares más emocionantes de lujo en Barcelona.
- Un entorno de trabajo vibrante y creativo.
- Salario competitivo y beneficios.
- Oportunidades de crecimiento profesional en la industria de la hostelería.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 40.000,00€-45.000,00€ al año
Retribución complementaria:
- Bonus por objetivos
- Propinas
Experiência:
- Gestión de restaurantes: 3 años (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial