Para nuestro cliente, singular restaurante en Altea, seleccionamos un perfil con experiencia en restaurante, con fuerte componente en operativo y capaz de adaptarse a procedimientos y estandarización del servicio.
El puesto planificar y dirigir los servicios, garantizar la calidad y trazabilidad del producto, controlar costes y escandallos, coordinarse con sala y bodega, así como gestionar y formar al equipo. Se requiere un perfil con liderazgo, disciplina operativa y pasión por el producto, capaz de asegurar la excelencia gastronómica en un entorno exigente y dinámico.
Se valorará experiencia de al menos 5 años en el puesto y formación de la especialidad en empresas de altos estándares de servicio y cocina., especialmente carnes y parrilla.
Se ofrece trabajo indefinido todo el año, buen ambiente de trabajo y salario a negociar, según experiencia del candidato/a.