Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina.
Funciones principales:
+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
+ Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
+ Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
+ Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
+ Liderar y gestionar equipos.
Perfil demandado:
+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
+ Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
+ Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
+ Manejo del Paquete Office.
+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
Oferta Profesional:
+ Salario y condiciones competitivas.
+ Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
+ Contrato indefinido a jornada completa.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: en el asunto del email a:
Gracias