Grupo de restauración consolidado en el norte de España inicia su expansión en Madrid con su primer local en C.C. Parque Sur. Buscamos un/a Responsable de Cocina para crecer con el proyecto desde el inicio.
**Qué harás**
- Liderar la cocina del primer local en Madrid.
- Construir y formar el equipo de cocina.
- Asegurar orden, calidad y buen funcionamiento diario.
- Evolucionar hacia la supervisión de más cocinas en Madrid.
**Tus funciones**
- Dirigir la operativa diaria y el pase cuando sea necesario.
- Formar y coordinar al equipo de cocina.
- Controlar el coste de materia prima.
- Gestionar los horarios del equipo.
- Cumplir recetas y estándares de la marca.
**Qué ofrecemos**
- Contrato por cuenta ajena.
- Horario continuo, sin turnos partidos.
- 30 días de vacaciones + festivos.
- Formación inicial en el norte (viaje y alojamiento cubiertos).
- **Salario acorde a la experiência, entre 30.000 y 35.000 € brutos/año** (12 pagas).
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 30.000,00€-35.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial