Empresa dedicada al sector de la hostelería necesita incorporar un/a cocinero/a en la zona de Sant Antoni de Calonge. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:
- Elaborar los platos de la carta siguiendo los criterios de calidad del restaurante.
- Participar en la creación y actualización de platos según temporada y producto disponible.
- Preparar y organizar la partida asignada antes y durante el servicio.
- Trabajar con producto fresco y de proximidad, respetando las calidades.
- Coordinarse con el resto del equipo de cocina y con sala.
- Garantizar la orden, la limpieza y la organización de la cocina.
- Controlar el uso correcto de las materias primas y minimizar el derroche.
- Cumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL.
- Adaptarse a ritmos de trabajo elevados en temporada alta.
- Dependencia del encargado/a y/o gerencia.
- Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala.
- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.
- Experiencia mínima de 2 años realizando tareas iguales o similares a las descritas.
- Buscamos a una persona dinámica y polivalente.
- Valorable residencia próxima al puesto de trabajo.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.