Desde Morgan Philips Specialist Recruitment estamos buscando un Area Manager, para incorporarse a un importante grupo de restauración en pleno crecimiento.
FUNCIONES
* Supervisarás la operativa diaria de cada uno de los locales.
* Serás el responsable del cumplimiento de estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria, proponiendo mejoras y detectando desviaciones.
* Garantizarás la ejecución de campañas, formaciones y lanzamientos en cada local.
* Te encargarás de detectar oportunidades de mejora y tomarás decisiones para su ejecución.
* Supervisarás la gestión de stock, inventarios y pedidos.
* Te responsabilizarás de la formación de los managers a tu cargo.
* Trabajarás en equipo con el Director de Operaciones para la toma de decisiones y puesta en marcha de procesos de mejora.
REQUISITOS
* 5 años de experiencia en restauración organizada, en posiciones similares.
* Conocimientos sólidos de la operativa de cocina y sala.
* Flexibilidad horaria completa y disponibilidad para viajar ocasionalmente.
* Carnet de conducir y coche proprio.
* Visión analítica, acostumbrado a reportar KPI's
* Capacidad de liderazgo.
* Fuerte orientación al cliente.
OFRECEMOS
* Proyecto en expansión.
* Retribución flexible (comida y transporte)
* Flexibilidad horaria.