Funciones
a realizar serán las siguientes:
- Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa
-Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.
-Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras,/ caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc.) siguiendo las indicaciones pertinentes..
-Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
-Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro.
Requisitos
- Experiencia profesional de al menos 1 año realizando funciones de Cocinero/a en colectividades.
- Se valorará muy positivamente disponer de experiencia previa en colectividades, residencias de la 3ª Edad o similares.
- Valorable disponer de la formación: Grado Medio en Cocina y Gastronomía y/o Grado Medio en Servicios en Restauración.
- Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.
Se ofrece
- Contrato indefinido.
- Contrato a jornada completa.
- Formación interna a cargo de la empresa.
- Incorporación inmediata.
- Turno partido.
- Dos fines de semana libres al mes