¿Te apasiona la cocina mediterránea con alma marinera?¡Únete al equipo del Hotel Horitzó by Pierre & Vacances!El Hotel Horitzó, ubicado en primera línea de la playa de Blanes, es un rincón privilegiado donde el mar y la gastronomía se encuentran.Estamos buscando cocineros/as que compartan nuestra pasión por los sabores auténticos de la Costa Brava, reinterpretados con un toque de modernidad.¿Qué estamos buscando?Personas con vocación culinaria, que disfruten trabajando con producto local, fresco y de temporada.Experiencia en cocina mediterránea, dominio de técnicas tradicionales y entusiasmo por innovar.Profesionales con al menos 3 años de experiencia en cocina.Responsables, resolutivos y con ganas de formar parte de un equipo dinámico, donde la creatividad y el compromiso marcan la diferencia.Principales funciones:
Elaboración de platos inspirados en la cocina mediterránea con técnicas actuales.Aplicación rigurosa de fichas técnicas y estándares del chef ejecutivo.Preparación, producción y presentación de los platos en las distintas partidas.Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo según normativa higiénico-sanitaria.Gestión y conservación de materias primas, refrigeración, etiquetado y control de caducidades.Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de calidad.Comunicación de incidencias al jefe/a de cocina o segundo/a de cocina.¿Qué te ofrecemos?Contrato estable en un entorno profesional y de confianza.Formación continua para tu desarrollo profesional.Ambiente acogedor y equipo colaborativo donde se valoran las ideas y la pasión por la gastronomía.Oportunidades de crecimiento dentro del grupo Pierre & Vacances.Descuentos en alojamientos del grupo y acceso al Club de Beneficios Pierre & Vacances.¡Forma parte de Pierre & Vacances y cocinemos juntos experiencias inolvidables! Porque aquí, el trabajo… sabe a vacaciones.
#J-18808-Ljbffr