Oferta de empleo: Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria
CONGELADOS ESPAÑOLES S.A. – Orihuela (Alicante)
¿Te gustaría formar parte de una empresa referente en el sector de productos vegetales congelados?
En CONGELADOS ESPAÑOLES S.A. (CONGESA)
buscamos un/a
Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria
para reforzar nuestro departamento de Calidad y asegurar el cumplimiento de los estándares más exigentes en seguridad y calidad alimentaria, especialmente bajo el estándar
BRCGS Food Safety
.
Responsabilidades principales
* Mantener y mejorar el
Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
basado en APPCC y BRCGS Food Safety.
* Preparar, coordinar y acompañar
auditorías internas, externas, de certificación y de clientes
.
* Supervisar el control de
materias primas, proveedores, procesos y producto final
.
* Verificar y documentar los
PCC/CCP, trazabilidad, control de plagas, limpieza, mantenimiento higiénico y control de agua
.
* Gestionar documentación, registros, incidencias y planes de acción correctiva.
* Impulsar la
cultura de seguridad alimentaria
y coordinar formaciones internas.
* Participar en proyectos de
mejora continua
y optimización de procesos en planta.
Requisitos
* Formación: Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria, Técnico/a Superior en Procesos y Calidad Alimentaria, o titulaciones universitarias afines (CTA, Veterinaria, Biología, Ingeniería Agroalimentaria...).
* Experiencia: mínimo
1–2 años
en industria alimentaria (ideal: sector vegetales congelados o IV/V gama).
* Conocimientos sólidos en
APPCC, prerrequisitos, BRCGS Food Safety, trazabilidad y normativa higiénico–sanitaria
.
* Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad de gestión documental.
* Perfil analítico, organizado y orientado a la mejora continua.
Condiciones
* Jornada completa (40h/semanales)
.
* Jornada partida
con
flexibilidad horaria de entrada
.
* Salario
según convenio
.
* Formación continua
en seguridad alimentaria, auditorías, normativa y estándares internacionales.
* Oportunidades reales de
desarrollo profesional
y crecimiento dentro del departamento.