El Escorial, Comunidad de Madrid, EspañaDescripción de la ofertaEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Dietista de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en El Escorial. El/a candidato/a ideal será responsable de la elaboración y personalización de los menús del centro, controlando y garantizando los estándares de calidad y nutrición.- Jornada completa de 25hrs semanales.- Horario: mañana y/o tarde de lunes a domingo según cuadrante.- Salario según convenio de colectividades.- Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.Funciones del puesto- Personalización de menús y adaptación a alergias e intolerancias alimentarias.- Gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que deben cocinarse para cada tipo de dieta.- Control de calidad y mantener relación estrecha con el equipo de cocina.- Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.- Realizar las dietas especiales y derivaciones.- Control APPCC (obligatorio e importante).- Talleres nutricionales.Requisitos- Formación: Ciclo Formativo Grado Superior en Nutrición y dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética.- Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.- Experiencia de 2 – 3 años en funciones similares.- Capacidad de liderar un equipo, organizar y resolver imprevistos de forma eficaz.- Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo.#J-18808-Ljbffr