Industria del Ocio y el Entretenimiento
Un sector en constante evolución, nuestra industria busca atraer profesionales apasionados por su trabajo.
Nuestro objetivo es encontrar a alguien con experiencia en cocina para formarle como Jefe/a de Cocina en nuestro Hotel 5* ubicado en Sevilla.
Responsabilidades:
* Controlar la carta: gestión de porciones, mise en place y estandarización de procesos.
* Gestionar pedidos de cocina, tratar con proveedores y realizar el control de mercancía e inventarios.
* Supervisar, motivar y liderar equipos de cocina en distintos entornos.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Operar en diferentes puntos de venta del hotel, como eventos, bar snack y room service.
* Adaptarte a diferentes cocinas, equipos de trabajo y dinámicas en cada hotel.
Requisitos:
* Formación en restauración.
* Experiencia mínima de 2 años como Segundo de Cocina.
* Conocimientos en gastronomía y gestión de eventos.
* Nivel de inglés valorable.
* Disponibilidad para viajar y movilidad geográfica.
Beneficios:
* Descuento del 50% en nuestros hoteles de alta gama.
* Acceso gratuito e ilimitado a todas las formaciones de The Power Business School.
* Acceso a nuestro Club del Empleado.
* Noches de hotel gratuitas.
Descripción de la Oferta:
Nuestra empresa Robin Wood-Activity Centres ofrece una oportunidad única para desarrollar tus habilidades en un ambiente dinámico y exigente. Como Jefe/a de Cocina, tendrás la responsabilidad de liderar equipos de cocina y asegurar la calidad de los productos.
Descripción del Puesto:
El puesto de Jefe/a de Cocina requiere habilidades sólidas en gestión de equipos, comunicación efectiva y capacidad para adaptarse a situaciones cambiantes. Deberás ser capaz de trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones críticas.
¿Qué podemos ofrecerte?
Al unirte a nuestra equipo, podrás disfrutar de un entorno de trabajo dinámico y diverso, donde podrás crecer y desarrollarte profesionalmente. Además, podrás aprovechar nuestras políticas de beneficios, incluyendo descuentos en nuestros hoteles y acceso a formaciones de alto nivel.