Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
* My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
* My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En el hotel Fénix Gran Meliá buscamos a un/a cocinero/a capaz de garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo y excelencia de Gran Meliá, asegurando una experiencia gastronómica única para nuestros huéspedes.
Misión principal
* Elaborar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos por el hotel.
* Mantener la limpieza y organización en la zona de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Controlar la calidad de los productos y materias primas, asegurando su correcta conservación.
* Colaborar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas.
* Optimizar el uso de recursos para reducir desperdicios y controlar costes.
* Trabajar en equipo con el resto del personal de cocina y coordinarse con otros departamentos cuando sea necesario.
* Cumplir con los protocolos de sostenibilidad y responsabilidad corporativa de Meliá Hotels International.
¿Qué buscamos en ti?
* Experiencia mínima de 1-2 años en cocina, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
* Conocimiento de técnicas culinarias y estándares de presentación.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Orientación al detalle y compromiso con la excelencia.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
* Formar parte de una marca de lujo reconocida internacionalmente.
* Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Meliá Hotels International.
* Acceso a programas de formación y beneficios corporativos.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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