Empresas: Barceló Hotel Group Únete al equipo de Barceló Playa Blanca como Jefe/a de Partida y sé parte fundamental en la coordinación y liderazgo del personal.
Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descripción general de este puesto antes de presentar su candidatura.
Entre tus funciones estarán organizar la preparación de la partida y el reparto de tareas para una organización eficiente.
Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús.
Organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.
Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.
Así como colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento.
Buscamos candidatos con capacidad para trabajar en equipo.
¡Únete a nosotros!Requisitos : Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
Idiomas: deseable inglés alto.
Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios).
Buena memoria gustativa y olfativa.
Creatividad.
Destreza manual.
Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).
Con buenas habilidades de comunicación.
Capacidad para trabajar en equipo.
Planificación y organización.
Resolución de problemas y toma de decisiones. xhfqzwm
Gestión de equipos de trabajo.