Jefe/a de cocina
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de cocina con un profundo conocimiento y pasión por la cocina, alta cocina, elaboración de menús, dirección de cocina. Como Jefe/a de cocina, serás responsable de liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la excelencia en la preparación y presentación de los platos.
Requisitos:
Amplia experiencia en cocina, alta cocina, elaboración de menús, seguimiento de recetas de cocina, dirección de cocina.
Lectura, organización y ejecución de comandas de manera eficiente, cumplimiento con los tiempos de salida y presentación de platos
Habilidad para dirigir y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Conocimiento profundo de las técnicas de cocina, presentación y conservación de alimentos.
Excelentes habilidades de comunicación, organización y liderazgo.
Ofrecemos:
Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y en constante evolución, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias.
Posibilidad de ser parte de un equipo comprometido con la excelencia en la gastronomía.
Sólido apoyo y recursos para llevar a cabo tus ideas y proyectos culinarios.
Buenas condiciones laborales y posibilidades de crecimiento profesional.