¿Listo/a para liderar uno de los hostels más vibrantes de Madrid? En Latroupe buscamos un/a Gerente General con energía, visión y pasión por la hospitalidad para dirigir nuestro hostel insignia en el corazón de Madrid: Latroupe Prado. Con casi 300 camas, bar propio y un equipo multicultural, este es el escenario perfecto para alguien que quiera dejar huella en el sector hostelero.
No buscamos un gestor detrás de un escritorio. Buscamos un/a líder que se arremangue, que inspire a su equipo en el día a día y que convierta cada estancia en una experiencia inolvidable para viajeros de todo el mundo.
TU MISIÓN: Serás el/la responsable integral del hostel: desde la satisfacción del huésped y la motivación del equipo hasta la rentabilidad del negocio. Tu objetivo será mantener Latroupe Prado funcionando como un reloj, sin perder nunca esa energía y calidez que nos hace únicos.
OPERACIONES
- Supervisar la operativa diaria de Recepción, Housekeeping, Mantenimiento y F&B.;
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca y la normativa local.
- Monitorizar la satisfacción del huésped (reseñas online, NPS, feedback directo) e implementar mejoras continuas.
- Optimizar la ocupación, la gestión de grupos y el control de inventario.
- Gestionar la relación con proveedores clave y negociar condiciones competitivas. FOOD&BEVERAGE;:
- Dirigir la operación del bar y zona de restauración, asegurando calidad y rentabilidad.
- Diseñar e implementar estrategias para incrementar los ingresos de F&B;: upselling, promociones, eventos temáticos y activaciones.
- Velar por el cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria y licencias de actividad.
- Controlar compras, stock y costes de producto.
LIDERAZGO Y PERSONAS
- Reclutar, formar, motivar y desarrollar al equipo en todas las áreas.
- Construir una cultura de responsabilidad, orientación al huésped y excelencia operativa.
- Gestionar turnos, nóminas y distribución equitativa de cargas de trabajo.
- Liderar la evaluación de desempeño: feedback continuo, planes de desarrollo y gestión disciplinaria cuando sea necesario.
- Asegurar el cumplimiento de la legislación laboral española y las políticas internas de RRHH.
FINANZAS Y CONTROL DE COSTES:
- Responsabilidad directa sobre la P&L;, presupuestos y forecasts del hostel.
- Controlar costes operativos optimizando partidas de personal, compras y servicios externos.
- Maximizar la rentabilidad mediante una gestión inteligente del revenue.
- Elaborar y presentar informes financieros y operativos periódicos a la dirección central. VENTAS, MARKETING Y REVENUE:
- Colaborar con el equipo de Ventas y Marketing para impulsar las reservas directas y fortalecer la presencia de marca.
- Apoyar las estrategias de pricing y revenue management (ADR, Rev PAR, ocupación).
- Desarrollar relaciones con partners locales, touroperadores, agencias y cuentas corporativas.
- Representar al hostel en la comunidad local y en redes profesionales del sector.
CUMPLIMIENTO Y SEGURIDAD
- Garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad, prevención de riesgos laborales, protección contra incendios y regulaciones sanitarias.
- Mantener al día todas las licencias, permisos y certificaciones requeridas.
- Promover una cultura de seguridad tanto para el equipo como para los huéspedes.
QUÉ BUSCAMOS EN TI
- 3-5 años de experiencia demostrable como Hostel GM, Director/a de Operaciones o puesto similar en hostels u hoteles.
- Conocimiento sólido de operaciones hoteleras, incluyendo F&B.;
- Experiencia con PMS (preferiblemente MEWS) y herramientas de revenue management.
- Capacidad financiera contrastada: presupuestos, control de costes, análisis de KPIs.
- Liderazgo natural, habilidades de comunicación excepcionales y capacidad de resolución de problemas.
- Español nativo + inglés fluido (un tercer idioma es un gran plus).
- Conocimiento de la legislación laboral y normativa de hostelería en España.
- Mentalidad proactiva, hands-on y orientada a resultados. POR QUÉ LATROUPE: En Latroupe no hay dos días iguales. Liderarás un equipo apasionado, recibirás a viajeros de todos los rincones del mundo y tendrás la posibilidad de dar forma al futuro de uno de los hostels con más personalidad de Madrid.
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía.
- Formar parte de un grupo hostelero en crecimiento con proyección internacional.
- Autonomía real para tomar decisiones y marcar la diferencia.
- Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y con buen rollo. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía.