Publicada el 18 junio
Misión del puesto
**Requisitos**:
- Experiência previa en la gestión de restaurantes y/o bares.
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
- Enfoque en la satisfacción del cliente y la resolución de problemas.
- Capacidad para coordinar equipos y mantener altos estándares de calidad.
- Conocimiento en manejo de inventarios y control de costos.
TAREAS Y/O FUNCIONES A REALIZAR:
1. Supervisión de Personal:
- Coordinar y supervisar al equipo de cocina, camareros, bartenders y otros empleados.
- Asegurarse de que todos los empleados cumplan con sus funciones y mantengan un ambiente de trabajo armonioso.
- Realizar entrenamientos y fomentar el desarrollo profesional del equipo.
2. Gestión de Operaciones Diarias:
- Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando que todos los procedimientos se cumplan adecuadamente.
- Coordinar los turnos del personal y asegurar que haya suficiente personal en cada área.
- Monitorear la calidad del servicio y los tiempos de respuesta en el restaurante.
3. Atención al Cliente:
- Resolver problemas o quejas de clientes de manera efectiva y rápida.
- Asegurarse de que los estándares de calidad del servicio se mantengan en todo momento.
- Fomentar una experiência positiva para los clientes para garantizar su fidelidad.
4. Control de Inventarios:
- Monitorear los inventarios de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos según sea necesario.
- Supervisar el almacenamiento y manejo adecuado de productos.
- Controlar el desperdicio de alimentos y mantener un inventario eficiente.
5. Manejo de Finanzas:
- Controlar los costos operativos, incluyendo el manejo de presupuestos y el análisis de rentabilidad.
- Asegurar la correcta facturación y cobrar a los clientes de manera precisa.
- Monitorear y reducir costos operativos donde sea posible sin comprometer la calidad.
6. Cumplimiento de Normativas:
- Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las normativas locales de salud, seguridad y licencias.
- Supervisar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones para garantizar un ambiente confiable y agradable para los clientes.
7. Promoción y Marketing:
- Colaborar en la creación de promociones o eventos especiales para atraer más clientes.
- Asegurarse de que el restaurante mantenga una buena reputación tanto en línea como fuera de ella.
- Supervisar el uso de redes sociales y otras plataformas para promocionar el restaurante.
8. Planificación de Menú:
- Ayudar en la creación o ajuste del menú para asegurar que sea atractivo y rentable.
- Monitorear las preferencias y feedback de los clientes sobre el menú y realizar cambios cuando sea necesario.
Si eres una persona con visión, orientada a resultados y pasión por el sector gastronómico, ¡te esperamos!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.500,00€-25.000,00€ al mes
Experiência:
- Gestión de caja: 2 años (Obligatorio)
- Gestión de tienda: 2 años (Obligatorio)
- Atención al cliente: 2 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
