Descripción
En HERBETEC, empresa de alimentación situada en la provincia de Murcia, estamos en búsqueda de una/a Responsable de Ingeniería y Mejora Continua con al menos 5 años de experiencia en las funciones demandadas.
Objetivos y funciones principales
- Elevar el rendimiento integral de equipos y procesos, llevando la maquinaria de la industria alimentaria y agrícola al máximo nivel de disponibilidad, rendimiento y calidad.
- Diseñar y ejecutar la estrategia de mejora continua (Lean o similar) para aumentar la competitividad, la productividad y la rentabilidad del negocio, reduciendo mermas, paradas y costes.
- Liderar la ingeniería de procesos y de maquinaria, asegurando la estandarización operativa, la seguridad, la calidad y el cumplimiento normativo (seguridad alimentaria, PRL y medioambiente).
- Impulsar la digitalización operativa (captura de datos en tiempo real, trazabilidad, paneles de control) para una toma de decisiones basada en datos.
- Asegurar el éxito en la implantación de proyectos y mejoras (CapEx y OpEx), cumpliendo plazos, ROI y presupuesto.
- Estrategia y gobierno de la mejora continua y definición del roadmap de mejora continua y productividad alineado con objetivos anuales de la dirección.
- Identificar y priorizar iniciativas de ahorro de costes, eficiencia energética y aumento de capacidad; construir el pipeline de proyectos con business cases y ROI.
- Implantar un sistema de gestión diaria en planta con responsables de área.
- Auditar el estado de la maquinaria e instalaciones, diagnosticando cuellos de botella, pérdidas operacionales y riesgos de fiabilidad.
- Estandarizar y optimizar parámetros de proceso, garantizando la calidad del producto y la seguridad alimentaria.
- Liderar la validación y puesta en marcha de nuevas líneas, equipos, útiles, automatizaciones y formación.
- Desarrollar instrucciones de trabajo y checklists de operación y mantenimiento autónomo.
- Diseñar e implantar el Plan Maestro de Mantenimiento (preventivo, predictivo y correctivo); definir criticidades, repuestos mínimos y políticas de lubricación.
- Impulsar el mantenimiento autónomo con los equipos de producción; eliminar averías repetitivas mediante análisis de causa raíz.
- Coordinar servicios externos (SAT, fabricantes) y gestionar contratos de mantenimiento, garantías y servicios postventa.
- Optimizar cambios de formato (SMED), rendimientos/yield y mermas; balancear líneas y rediseñar layouts para flujos más cortos y seguros.
- Establecer estándares de tiempos y capacidades; dimensionar dotaciones y turnos junto a Operaciones/Producción.
- Coordinar pruebas piloto y puesta en marcha de mejoras, asegurando la menor interrupción operativa.
- Asegurar, junto al responsable de calidad, que los equipos cumplen con los requisitos IFS/BRC, GlobalG.A.P. y requisitos del cliente; colaborar en auditorías y planes de acción.
- Integrar la mejora continua con PRL y seguridad de máquinas.
- Implantar prácticas de ecoeficiencia: reducción del consumo de agua y energía, y generación de residuos.
- Desplegar la captura de datos de producción y mantenimiento (sensórica, PLC, SCADA) y tableros (Power BI u otros) con KPIs en tiempo real.
- Asegurar la calidad del dato y la trazabilidad de las actuaciones.
- Liderar la homologación de proveedores de maquinaria, repuestos y servicios; negociar condiciones y niveles de servicio.
- Elaborar especificaciones técnicas y comparativas para decisiones de inversión.
- Preparar y controlar el presupuesto de ingeniería y mantenimiento (CapEx/OpEx); realizar seguimiento de desviaciones y ROI de proyectos.
- Reportar mensualmente a dirección los KPIs operativos y de fiabilidad; participar en comités de operaciones y seguridad.
- Formar a operadores y técnicos en operación estándar y seguridad de máquinas.
- Mantener la documentación técnica actualizada (planos, manuales, histórico de averías, cambios).
- Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos internos.
- Realizar cualquier otra tarea razonable derivada por parte de la dirección.
Requisitos
- Más de 5 años de experiencia en maquinaria de la industria alimentaria y/o agrícola, con exposición en planta.
- Conocimientos sólidos de metodología Lean o parecida.
- Dominio de sistemas de automatización (PLC, variadores, instrumentación, SCADA), neumática e hidráulica.
- Nivel alto en análisis de datos (Excel avanzado, herramientas BI).
- Conocimiento de IFS/BRC, GlobalG.A.P., seguridad de máquinas y normativa PRL.
- Inglés y español fluidos, escrito y hablado.
- Competencias: liderazgo en planta, influencia, resolución de problemas, gestión de proyectos, negociación con proveedores, orientación a resultados, comunicación clara y didáctica.
Formación
- Ingeniería Industrial/Mecánica/Eléctrica/Electrónica o Agrícola (valorable Máster o posgrado en operaciones).
Quiénes somos
Grupo Enhol: En Grupo Enhol llevamos más de nueve décadas imaginando formas de generar un impacto positivo que perdure. Trabajamos en cuatro áreas de impacto: energía renovable, agropecuario, alimentación sostenible e inmobiliaria, además de otras inversiones en proyectos alineados a nuestras líneas estratégicas. Nuestra meta es alcanzar la neutralidad de emisiones y priorizar soluciones que cuiden del planeta y el bienestar de las personas.
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📌 RESPONSABLE DE INGENIERÍA Y MEJORA CONTINUA
🏢 Grupo Empresarial Enhol
📍 Fuente Alamo