Nació en 2022 con una misión clara: ¡hacer viajar a nuestros clientes a Italia, fuera de la M30!
En muy poco tiempo, nos hemos consolidado en el panorama pizzero: ganadores del 50 Top Pizza como Mejor Pizza de España y Mejor Pizza de Madrid.
Y esto es solo el comienzo!
Nuestro proyecto está en plena expansión, lleno de ideas nuevas, que nos llevarán al siguiente nivel de Baldoria.
¿A quién buscamos?
Buscamos un / a Pizzaiol@ con experiencia en masas, pero sobre todo, a una mente inquieta, apasionada y un poquito loca (de amor por la masa).
Si te despiertas por la mañana y lo primero que haces es alimentar tu masa madre como si fuera tu bebé... si hablas con ella y le das los buenos días, como a un viejo amigo de confianza... si sientes mariposas en el estómago cada vez que ves burbujear un fermento...
Si tus pruebas de hidratación tienen más registros que una enciclopedia técnica... y si te emociona más una harina nueva que un regalo de cumpleaños...
Eres de los nuestros
Estamos trabajando en un proyecto brutal, donde nacerán ideas, masas y recetas que marcarán el futuro de Baldoria.
El fermento es REAL, las ganas son muchas, los planes son grandes... ¿Te gustaría formar parte de esta aventura?
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