Ayudante de Cocina (Colectividades) en Alcalá de Henares
azuqueca de henares, Spain
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Ayudante de cocina con experiencia en colectividades para un centro ubicado en Alcalá de Henares, Madrid.
FUNCIONES
* Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
* Organizar neveras y armarios.
* Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas (potas, bandejas, cacerolas, cazos, espumaderas, cuchillos, etc.).
* Elaborar materia prima (patatas, tomates, lechuga, pimientos, cebollas, ajos, huevos, etc.).
* Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
* Colaborar con el cocinero en el servicio.
* Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
Ofrecemos
* Jornada de MARZO a OCTUBRE de 28 horas, de lunes a jueves.
* Jornada de NOVIEMBRE a FEBRERO de 35 horas, de lunes a viernes.
* JORNADA: MAÑANA.
Requisitos
* Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.).
* Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción.
* Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.
* Clara orientación al cliente.
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