Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.Ubicación: MadridContrato: estable – jornada completa¿Qué harás?
¿Es usted el solicitante adecuado para esta oportunidad? Descúbralo leyendo el resumen del puesto a continuación.
* Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
* Coordinarás equipos, turnos y formación interna
* Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
* Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
* Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
Requisitos mínimos:
* Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
* Dominio de la gestión operativa y control de costes
* Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
* Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
* Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
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* Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.Salario 42.000 brutos anualesÚnete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.