Publicada el 16 junio
Misión del puesto
Ubicación: Centro de Barcelona
Jornada completa, contrato fijo
Incorporación: Inmediata
Sobre el puestoBuscamos un/a Responsable de Pastelería para liderar el área de producción de nuestro obrador artesanal. Trabajarás mano a mano con el director, combinando producción y gestión de equipo.
¿Qué harás?Liderar la partida de pastelería aplicando los estándares de la enseña y ejecutando sus recetas.
Elaborar:
- Pastelería (tarea principal)
- Bollería 100% mantequilla (tarea secundaria)
- Supervisar las partidas de panadería y cocina.
Organizar la producción diaria según demanda.
Asegurar calidad, orden, procesos, correcto mantenimiento de las máquinas y limpieza.
Perfil (requisitos obligatorios)
- Experiencia en pastelería artesanal (mínimo 3 años).
- Dominio de bollería laminada.
- Experiencia gestionando equipos.
- Perfil organizado, exigente y resolutivo.
- Pasión por un producto bien hecho.
Qué ofrecemos
- Contrato 40h indefinido.
- 2250€ bruto/mes (12 pagas).
- Festivos y horas extras a parte.
- 2 días de descanso fijos y seguidos a la semana (probablemente viernes y sábados).
- Horarios fijos: 5h30-13h30 (tardes libres).
- Proyecto artesanal consolidado y diferencial con identidad propia.
- Ambiente ágil y en crecimiento.
- Herramienta de trabajo moderna.
¿Cumples los requisitos? Envíanos tu CV y cuéntanos sobre ti.
J-18808-Ljbffr
