Buscas un nuevo reto? ¿Una nueva oportunidad donde poder desarrollarte profesionalmente? ¡Con Hoteles Globales lo conseguirás! Estamos buscando un / a Jefe / a de Restaurante y sala para uno de nuestros hoteles de la
Las principales funciones del puesto serán :
* Gestionar y organizar la plantilla a cargo (briefings diarios, turnos, vacaciones, APPCC, formación de personal, etc.).
* Organizar los turnos y días libres del personal.
* Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y conservación.
* Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción de clientes y la consecución de los objetivos de atención.
* Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, así como, velar por la máxima rentabilidad de todos ellos.
* Supervisar las reposiciones y control de material de cada uno de los puntos de venta.
* Valorable formación en escuela de Hostelería y Restauración.
Requisitos mínimos :
* Experiência demostrable mínima en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
* Experiência en gestión de restaurantes tipo buffet. Valorable en la realización de eventos
* Sólidos conocimientos de servicio de mesa.
* Inglés medio alto. Valorables conocimientos en otras lenguas extranjeras.
Competencias profesionales :
* Orientación a la satisfacción del cliente.
* Dotes de mando y liderazgo.
* Capacidad de gestionar y motivar equipos.
* Planificación y organización.
* Formar parte de una empresa dinámica con planes de expansión, dentro de un equipo profesional y dinámico.
* Contrato laboral con atractivas condiciones.
* Incorporación a una empresa estable.
* Atractivas oportunidades para desarrollo de carrera.
Tipo de puesto : Jornada completa
Horario :
* Turno de 8 horas
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Sala Restaurante • Palma de Mallorca, España
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