Buscamos un/a Técnico/a o Coordinador/a de Operaciones y Calidad (perfil junior) que nos ayude a ordenar, medir y mejorar la operativa diaria, así como a gestionar los sistemas de calidad de la empresa.
Trabajarás mano a mano con Dirección General y el Director Comercial, siendo responsable del seguimiento operativo, el control de datos y la implantación y mantenimiento de sistemas de calidad.
Este puesto está pensado como una posición clave de crecimiento, con evolución natural hacia Responsable de Operaciones.
Funciones principales Operaciones
Apoyo en la planificación operativa de eventos (personal, tiempos, recursos).
Seguimiento de la ejecución y detección de desviaciones.
Preparación de cuadros de mando e indicadores operativos.
Control de costes básicos y apoyo al análisis de resultados.
Coordinación con cocina, sala, mantenimiento y área comercial.
¿ Calidad / Certificaciones
Gestión y seguimiento del sistema SERVICET / Certificado de Calidad.
Control documental de procedimientos, registros y evidencias.
Coordinación interna para el cumplimiento de estándares de calidad.
Apoyo en la implantación y mantenimiento de una norma ISO (en colaboración con consultora externa).
Seguimiento de auditorías, no conformidades y acciones correctoras.
Perfil que buscamos
Formación en ADE, Turismo, Ingeniería de Organización, Hospitality Management o similar.
Experiencia de 2 a 4 años en operaciones, calidad, control de gestión o entornos organizados.
Muy buen manejo de Excel y herramientas digitales.
Persona ordenada, metódica y con capacidad de seguimiento.
Buenas habilidades de comunicación y coordinación transversal.
Valorable experiencia o formación en sistemas de calidad (ISO, SICTED, SERVICET).
Valorable nivel medio de inglés.
Qué ofrecemos
Incorporarte a una empresa sólida y en crecimiento.
Participar activamente en la profesionalización de la organización.
Aprendizaje real en operaciones, calidad y gestión.
Posibilidad clara de crecimiento hacia Responsable de Operaciones.
Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo.