Cargo: Operario de Almacén NocheÁrea: Almacén y OperacionesReporta a: Jefe de Almacén Noche (Humberto Cabanillas)Ubicación: Planta Principal – Braserías VillarruelJornada: Sábado a miércoles (9:00 p.m. – 8:00 a.m.) / Jueves y viernes (8:00 p.m. – 8:00 a.m.)Descanso: Domingo-lunes-martes-miércoles-jueves1. OBJETIVO DEL CARGOEjecutar las labores de recepción, selección, almacenaje, armado y despacho de productos cárnicos y secos durante el turno de amanecida, garantizando orden, limpieza, puntualidad y eficiencia operativa. El personal de almacén noche tiene como meta colectiva que el último carro de despacho salga puntualmente a las 6:30 a.m., con todos los pedidos completos y revisados.2. FUNCIONES PRINCIPALESa. Recepción y Control de Productos- Recibir los productos provenientes de planta (Redondos) según la programación diaria.- Verificar las cantidades, lotes y condiciones de conservación.- Colocar los productos en sus áreas designadas respetando rotación (FIFO), temperatura y trazabilidad.- Informar de inmediato al Jefe de Almacén cualquier diferencia, falta o incidencia en la recepción.b. Preparación y Armado de Pedidos- Separar los productos según guías de remisión y pedidos del área comercial.- Asegurar que cada pedido esté completo, pesado y correctamente etiquetado.- Mantener la secuencia de carga establecida por rutas para facilitar el despacho.- Coordinar con el personal de productos secos y embutidos la integración de pedidos mixtos.- Reportar inmediatamente cualquier faltante o rotura de producto.c. Control y Orden del Almacén- Mantener el área limpia, ordenada y sin residuos durante todo el turno.- Realizar la limpieza final del área de trabajo antes de entregar el turno.- Velar por el correcto uso de cajas, bins, tinas y herramientas, asegurando su devolución en buen estado.- Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.d. Cumplimiento de Horario y Disciplina- Ingresar al centro de trabajo 5 minutos antes del inicio del turno.- Registrar asistencia mediante control biométrico o físico.- Mantener conducta respetuosa, cooperativa y alineada a las normas de convivencia.- Seguir las indicaciones del Jefe de Almacén Noche, manteniendo comunicación constante con los compañeros de turno.e. Coordinación Operativa- Trabajar coordinadamente con el personal de facturación, verificando que los documentos estén completos antes del despacho.- Colaborar con el área de distribución durante la carga de vehículos, garantizando precisión y seguridad.- Informar de inmediato cualquier producto faltante o en mal estado al jefe responsable.- Reportar situaciones que puedan retrasar las salidas (por ejemplo, demoras en recepción, fallas de balanza o falta de documentación).f. Seguridad, Higiene y Presentación Personal- Cumplir con el uso obligatorio de EPP (uniforme completo, botas, gorro, guantes).- Mantener presentación personal limpia y adecuada durante todo el turno.- Respetar los protocolos de seguridad alimentaria y de manipulación de productos perecibles.- No consumir alimentos ni fumar dentro del área de trabajo.3. INDICADORES DE DESEMPEÑO (KPI)IndicadorMeta / ControlCumplimiento de horario de ingreso100 % puntualidadPedidos armados completos y sin errores≥ 98 %Nivel de orden y limpieza del área100 % cumplimiento diarioCumplimiento de meta de salida (último carro 6:30 a.m.)100 %Incidencias operativas reportadas oportunamente100 %4. PERFIL DEL PUESTOCompetenciaDescripciónFormaciónSecundaria completa.ExperienciaMínimo 1 año en labores de almacén, manipulación de alimentos o logística nocturna.ConocimientosBuenas Prácticas de Manipulación (BPM), control de stock, rotulado y despacho.Competencias fundamentalPuntualidad, orden, trabajo en equipo, compromiso, orientación a resultados.ActitudResponsable, disciplinada y con enfoque en el cumplimiento de metas colectivas.5. RELACIONES FUNCIONALES- Internas:- Jefe de Almacén Noche- Personal de Facturación- Coordinadores de Reparto- Choferes de Distribución- Área de Productos Secos y Embutidos- Externas:- Personal de planta Redondos (en coordinación para ingreso de productos)Si cumples con los requisitos ENVIANOS TU CV: éfono: Tipo de puesto: PermanenteSueldo: S/.1,400.00 - S/.1,500.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial
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