Responsable de Restaurante Pizzería - Horario Intensivo Join to apply for the
Responsable de Restaurante Pizzería - Horario Intensivo
role at
Montaner & Asociados
¿Te apasiona la restauración y te gusta liderar desde el terreno? Nuestro cliente es un Grupo consolidado en el sector turístico con más de 300 años de recorrido. Actualmente, para uno de sus locales, un restaurante pizzería se encuentran en búsqueda de un/a
Responsable de Restaurante Pizzería
que combine la atención directa al cliente con la organización del equipo y el apoyo en tareas de gestión.
¿Qué harás? Habitualmente:
Atención de los clientes: tareas propias de camarero.
Control del cierre de caja diario
Control diario de los stocks y recepción de pedidos.
Coordinación con el responsable de cocina para asegurar el buen funcionamiento del servicio.
Control y previsión de las reservas.
Gestión del personal de sala: organización y supervisión de las tareas diarias (2 personas entre semana y 5 fines de semana).
Control de las producciones y stock de la pizzería.
Control y limpieza diaria de los espacios.
Periódicamente:
Compras semanales de materia prima.
Realización de los horarios semanales del personal de sala.
Control de las horas mensuales del personal de sala
Planificación de las vacaciones del personal de sala.
Realización del inventario mensual
Selección y contratación del personal de sala y pizzería
Reuniones de seguimiento de indicadores y objetivos.
Seguimiento de la satisfacción del cliente: comentarios XXSS, encuestas satisfacción.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años habiendo gestionado personal.
Conocimientos en Hostelería y control de costes
Experiencia como camarero/a
Nivel de usuario de herramientas informáticas
Idiomas: castellano y catalán
Persona polivalente, acostumbrada a trabajar en restaurantes con gran volumen de trabajo y orientada al cliente
¿Qué se ofrece?
Puesto estable, contrato indefinido
Retribución según valía, fijo + variable, según perfil: 25.000 - 27.000€ fijos de inicio + 10% variable
Plan de desarrollo de carrera anual
Puesto fijo de trabajo, siempre en el mismo local
Dos turnos rotativos: Semana 1: de lunes a domingo con 1 día de fiesta. Semana 2: de martes a viernes (fin de semana + lunes libre), y así sucesivamente. Horario seguido todos los días excepto los sábados.
44 días naturales de vacaciones al año
Descuento en todas las empresas del Grupo
Montaner es la
marca especializada
en Selección, Headhunting, Formación y Consultoría de RRHH
de Grup Montaner .
En el grupo somos
más de 100 profesionales de los RRHH
en el equipo de estructura y
empleados a más de 3.000 personas diariamente
en proyectos de selección, trabajo temporal y outsourcing.
Así mismo, a través de la
Fundación Montaner
trabajamos por ofrecer oportunidades laborales a aquellos/as que tienen más difícil el acceso al mercado laboral:
personas con discapacidad y/o en riesgo de exclusión social .
Responsable en desarrollo — Restaurante de alto volumen para un grupo de restauración consolidado en Barcelona centro #J-18808-Ljbffr