Importante Grupo empresarial de la provincia de Burgos busca Encargado/a de Hotel con Gestión de Restaurante en la provincia de BurgosMisión del puestoGarantizar la correcta operación diaria del hotel y su restaurante, liderando los equipos de alojamiento y restauración para ofrecer una experiencia destacado al cliente, optimizar la rentabilidad del negocio y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.Responsabilidades Principales:1. Gestión Operativa del Hotel
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Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.
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Supervisar el día a día del establecimiento (recepción, habitaciones, mantenimiento básico).Asegurar que los estándares de calidad y servicio se cumplan en todas las áreas.Gestionar incidencias operativas y coordinar las distintas áreas. 2. Dirección del Restaurante
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Organizar, supervisar y coordinar el servicio del restaurante.Gestionar reservas, afluencias, turnos y cobertura.Controlar inventarios, pedidos, proveedores y APPCC.Garantizar la excelencia en la atención al cliente.Promocionar eventos y gestionar eventos. 3. Liderazgo de Equipos
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Dirigir, motivar, formar y evaluar al personal del hotel y del restaurante.Elaborar turnos, gestionar incidencias y coordinar equipos multidisciplinares.Fomentar cultura de servicio y trabajo en equipo. 4. Gestión Económica
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Controlar costes y márgenesSeguimiento de ventas, KPIs operativos y objetivos.Proponer acciones de mejora y optimización de ingresos. 5. Experiencia Cliente
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Supervisar la calidad del servicio en todo el hotel.Gestionar quejas y encuestas de satisfacción.Proponer mejoras continuas. 6. Normativa y Seguridad
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Cumplimiento de normativas sanitarias, higiénicas y de prevención.Asegurar orden, limpieza y condiciones óptimas en todas las áreas. RequisitosFormaciónGrado o FP en Turismo, Hostelería o similar (valorado). Experiencia
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Mínimo 3–5 años en gestión de restaurante o en posiciones de operaciones de hotel.Experiencia coordinando equipos.Experiencia previa en entornos hoteleros con restaurante será muy valorada. Habilidades clave
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Liderazgo y gestión de equipos.Orientación al cliente y a resultados.Organización y multitarea.Conocimientos en vinos, coctelería o barista, valorable de Ribera de DueroManejo de herramientas de reservas, PMS, TPV. IdiomasEspañol nativo Se ofrece:
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Contrato indefinido.Jornada completa.Incorporación inmediata. xcskxlj Salario según experiencia + variables por objetivos.Salario: 22.000 € – 26.000 € brutos/añoBeneficios: Vivienda incluida + Comidas incluidasSalario real equivalente: 27.000 € – 32.000 € brutos/año en valor total