Objetivo :
Responsable de la gestión de SHAmadi a nivel operativo, así como de Room Service, Pool, y posibles eventos que se hagan In-House.¿Cuáles serán tus principales funciones?Coordinar la preparación de todas las mesas para cada uno de los servicios en SHAmadi.Supervisar las tareas de servicio y limpieza en cada servicio del restaurante.Supervisar la obtención y análisis de informes de dietas.Supervisar la preparación de las mesas para cada servicio en SHAmadi.Gestionar las dietas de los huéspedes y adaptarlas a sus necesidades.Realizar tareas administrativas (pedidos, inventario, picnic, averías, etc).Ejecutar tareas mensuales asignadas por la F&B Manager.Organizar el trabajo del equipo y los turnos semanales.Formar al equipo junto a la F&B Manager.Supervisar la recepción, bienvenida y despedida de los huéspedes.Controlar el dress code diario del equipo.Atender y apoyar a los huéspedes cuando lo requieran.Organizar y supervisar montaje, servicio y desmontaje de eventos.Brindar soporte a los huéspedes con conocimiento de los productos y servicios de SHA.Obtener y analizar feedbacks de los huéspedes.Realizar y analizar Red Flags cada tres meses, proponiendo acciones de mejora.Conseguir los objetivos de calidad en dining y satisfacción de los huéspedes.Cuidar la estética de la sala, iluminación, música, alineamiento de mesas y limpieza.Analizar datos económicos del departamento y proponer mejoras.¿Qué debes aportar?Titulación:
FP Hostelería – Gastronomía, Grado de Turismo, Máster en dirección y gestión hotelera. Formación en Sala y Cocina deseables.Al menos 2 años en posición similar en hoteles 5 estrellas o restaurantes de alto standing.Alta orientación al cliente y resultados.Idiomas:
español e inglés fluidos (se realizará prueba).¿Qué te ofrecemos?El mejor lugar para desarrollar tu carreraCuidamos tu salud y bienestar con weCare, que incluye menús saludables, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones y más actividades.Acceso a formación continua y personalizada a través de SHA Academy y plataforma de idiomas.Ayudar a las personas a mantener un estado de salud óptimo y potenciar su potencial físico, mental y espiritual.
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