En el Marina Cambrils by URH buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuestro bar-restaurante.\nNuestro concepto gastronómico se basa en una propuesta mediterránea, cercana y de calidad, con una oferta de snack-bar y cenas centradas en tapas y platos para compartir en un contexto relajado.\nSe trata de un restaurante de tamaño reducido, por lo que buscamos un perfil con experiencia, práctico y polivalente, capaz de gestionar la operativa diaria con eficiencia.
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Funciones principales: Organización y gestión de la cocina en el día a día Gestión de la oferta gastronómica acorde al concepto del establecimiento Control de costes, pedidos y aprovisionamiento Supervisión de la calidad del producto y del servicio Coordinación y trabajo en equipo Requisitos: Experiencia previa en puesto similar Perfil resolutivo, organizado y con implicación Conocimiento de cocina mediterránea Capacidad de adaptación a entornos dinámicos Se valorará experiencia en hoteles o restauración similar Se valorará especialmente: Buscamos una persona que entienda que nuestro objetivo no es la alta cocina, sino ofrecer una experiencia cuidada, honesta y consistente. Valoramos perfiles que disfruten trabajando en equipos pequeños y que aporten ideas con un enfoque práctico.
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Se ofrece: Proyecto estable Buen ambiente de trabajo Posibilidad de aportar y desarrollar la propuesta gastronómica