Director de Producción ¡Un reto emocionante en el sector alimentario! Buscamos un Director de Producción experimentado para unirse a nuestro equipo y liderar la producción de bollería industrial. Descripción del trabajo Nuestro Director de Producción será responsable de planificar, coordinar y supervisar todas las actividades del área de producción, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, productividad y eficiencia. Planificar la producción diaria, semanal y mensual en función de la demanda y la capacidad instalada. Supervisar el proceso completo de fabricación de productos de bollería (amasado, fermentación, horneado, enfriado, envasado, etc.). Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria según normativas (IFS, BRC, ISO 22000 o similares). Controlar los indicadores de productividad, desperdicio, rendimiento y eficiencia de líneas. Requisitos Formación: Ingeniería Industrial, Tecnología en Alimentación, o afín. Amplia experiencia en fábrica, gestionando distintas líneas, turnos y personas. Experiencia mínima de 8 a 12 años en plantas de producción alimentaria, preferiblemente en bollería, panadería o productos de masa congelada. Ventajas Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo personal. Pago competitivo. Otros ¿Estás listo para un desafío emocionante? ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a la innovación en el sector alimentario!